Sélection des cinquante meilleures recettes de l'association Les Cuisiniers de la République française, dont les membres sont des chefs au service de la présidence de la République, de différents ministères, d'ambassades, de consulats ou de préfectures. Avec des contributions de Carla Bruni-Sarkozy et Valérie Trierweiler et accompagné de nombreux textes de présentation illustrés. (Extrait du résumé)

« Monsieur Paul », comme l'appelle respectueusement l'ensemble de la profession, a été proclamé « Chef du Siècle » par la presse américaine.
Apprentis gourmets ou amateurs aguerris y retrouveront la quintessence d'un art culinaire, porté si haut et si loin que tout y paraît simple. (Extrait du 4e de couverture)

Habitée d'une passion intarissable pour la cuisine espagnole, la chef Marie-Fleur St-Pierre place son talent au service de ses ingrédients phares pour vous en faire découvrir les délicieuses facettes. Elle vous propose plus d'une centaine de recettes originales et hautes en saveur: tapas, salades, cocas, grandes assiettes festives et petits plats de semaine, aussi goûteux que vite faits, feront voyager vos papilles et vos invités sous le chaud soleil ibérique! (Extrait du 4e de couverture)

Le chef suédois a sillonné les pays nordiques, du Danemark aux Iles Féroé en passant par la Finlande, le Groenland, l'Islande, la Norvège et la Suède, pour recueillir les recettes cuites au four, traditionnelles ou modernes, sucrées et salées, appartenant à chacune de ces traditions culinaires, qu'il s'agisse de pains, de pâtisseries, de gâteaux, de biscuits ou de confiseries. (Extrait du 4e de couverture)

Jamie Oliver nous guide au pays de sa royale Majesté, pour découvrir un aspect trop souvent méconnu de ses traditions : la gastronomie. Plus de 130 recettes authentiques qui sont autant de raisons d'aimer l'Angleterre ! (Extrait du résumé)

L'auteure est l'une des blogueuses culinaires les plus populaires d'Europe de l'Est et nous offre ici de nombreuses recettes transmises par ses aïeules et réinterprétées à sa manière.

Attablez-vous aux côtés de Claire Beauchamp Randall et de Jamie Fraser et savourez avec eux les plats de ce menu typiquement écossais et britannique. Pains banniques des vieux pays, soupe écossaise Cock-a-leekie, tourte au lièvre de Jenny, patates rôties de Fergus, gâteau renversé à la prune de Lord John, Poison du comte St-Germain, etc. Parcours gourmand original de la saga Outlander, ce livre propose une centaine de recettes inspirées des repas mentionnés dans les différents tomes de la série.

Un voyage culinaire en Islande, Norvège, Suède, Danemark et Finlande à travers près de cinquante recettes : carpaccio de saumon aux herbes sauvages, muesli maison, steak de renne avec des carottes au four aux abricots et noix, sauce gibier, morue au chou vert sauté et beurre blanc à la racine de réglisse, etc. (Extrait du résumé)

Grâce â ces recettes fidèles à la tradition du tea time à l'anglaise, réalisez des scones, gâteaux et puddings, sandwichs ou muffins dignes d'être servis par Carson, le plus flegmatique des majordomes.
N'attendez plus, poussez la porte de Downton Abbey et installez-vous pour savourer biscuits, gâteaux et une délicieuse cup of tea ! (Extrait du 4e de couverture)